Lactuca sativa
 
Variété à couper de printemps et d’hiver, produisant des feuilles généreuses, rouges et cloquées, se densifiant en pomme lâche. Cette variété tolère très bien  le froid. Bonne qualité gustative et texture équilibrée. 
 
Les semis se font idéalement tôt au printemps ou courant octobre pour une culture qui passera l’hiver et produira au début du printemps. Respecter un espacement de 30 cm minimum en tous sens. Veiller pendant les périodes de gel à protéger les plants s’ils se sont bien développés. Une plantule de laitue résiste au gel mais un individu plus développé peut craindre les températures négatives.