Lactuca sativa
 
Laitue à couper compacte au feuillage crépu, formant une touffe dense couleur pourpre. Cette variété est résistante à la montée à graines ce qui convient à une culture de printemps et d’été. Plus elle sera exposée au soleil, son feuillage extérieur tendra vers le pourpre foncé, mais son cœur restera toujours vert pâle. En plus de son aspect original, cette variété à la texture équilibrée possède une très bonne qualité gustative. 

Les semis se font en pépinière ou en pleine terre de mars à mai. Il est également possible de semer en fin d’été si la saison est humide, pour une culture d’automne.