Coriandrum sativum

2,5g

Un classique de la cuisine et du jardin. La coriandre se contente de peu, mais si vous souhaitez obtenir de belles feuilles avant que la plante de monte en graines, il faudra l’arroser un minimum. Pour une bonne récolte de graines, veillez à les ramasser au bon moment, lorsque la majorité des graines est sèche coupez la plante entière et mettez la à sécher la tête en bas. 

Le semis se fait en pleine terre lorsque le sol est réchauffé, et peut être échelonné tous les quinze jours selon les besoins. Maintenir humide jusqu’à la levée. Les rangs doivent être espacés de 20 cm au minimum, et chaque plant entre 10 et 15 cm sur la ligne.