Solanum melongena
 
Variété naine formant des grappes de nombreux petits fruits de 10 à 15 cm. Précoce, elle peut s’adapter à toutes les régions. Son port compact et sa rapidité de fructification la rendent très facile de culture. Les fruits sont violet clair et les feuilles vertes ou violettes selon les conditions. 
 
Le semis se fait en pépinière en février/mars, au chaud. Pour une bonne levée l’aubergine nécessite une température avoisinant 25°C. La plantation en pleine terre se fait lorsqu’il n’y a plus aucun risque de gelée et que le sol s’est réchauffé. Espacement de 50cm en tous sens.